鸡蛋变形记
星期天，我缠着妈妈教我做荷包蛋。妈妈爽快地答应了，我兴奋地像一只快乐的小鸟。
我的“鸡蛋变形记”正式开始了！首先，我学着妈妈的样子，小心翼翼地从冰箱里拿出两个鸡蛋。它们穿着光滑的白色“外衣”，圆滚滚的，像两个可爱的小精灵。我轻轻地把鸡蛋敲在碗边，只听“咔哒”一声，一条细细的裂缝出现在蛋壳上。我使劲一掰，蛋壳裂成了两半，雪白的蛋清和金黄的蛋黄乖乖地躺在碗里，像一轮小小的太阳躺在柔软的云朵上。
接下来是打蛋。妈妈说要轻轻地打，不能把蛋黄弄破。我学着妈妈的样子，用筷子轻轻地搅拌，蛋清和蛋黄逐渐融合在一起，变成了一种淡黄色的液体。我感觉自己像是一位神奇的魔法师，正在调制美味的魔法药剂。
然后，是煎蛋环节。妈妈把平底锅放在煤气灶上，倒入适量的油，油在锅里滋滋作响，像一首欢快的进行曲。我学着妈妈的样子，把蛋液倒入锅中，蛋液在锅里迅速地摊开，边缘慢慢凝固，中间还微微鼓起，像一个小小的火山。
可是，我的“火山”有点“变形”了！因为我倒油的时候放得太多了，煎出来的荷包蛋边缘焦黄得厉害，像裹了一层厚厚的盔甲，中间的蛋黄却还是半流质的，一点也不像妈妈煎得那样金黄酥脆。我有点沮丧，感觉我的“鸡蛋变形记”似乎失败了。
妈妈走过来，笑着说：“别灰心，第一次做成这样已经很不错了！你看，虽然有点变形，但是味道应该还是不错的。”她指点我下次应该注意油的用量，以及火候的控制。
我尝了一口我做的荷包蛋，虽然有点焦，但是蛋黄滑嫩，味道还是不错的。这次失败的“鸡蛋变形记”，让我明白做任何事情都需要耐心和细心，只有不断练习，才能做得更好。 下次，我一定要煎出像妈妈那样完美漂亮的荷包蛋！